[poupouille1406]

bonjour !

je voulais savoir si vous avez des recettes que vous faites quand vous n'avez pas grand chose sauf la main, que quelques légumes, du fromage rapé, du jambon ?

merci !

[docdom]

la quiche sans pate avec des restes du frigo, mais faut quand meme avoir oeuf lait creme, enfin la base momix...

[SEVERINE34]

des oeufs cocotte, des quiches avec ou sans pâte, une omelette, un petit gratin
des petits muffins moelleux avec tout ! Une polenta

[rauschy]

des gaufres salées ? des feuilles de brick ?

[rosecerise]

une petite idée

il me reste (du poulet très peu) du chavroux 2 oeuf de la creme fraiche du lait des tomates des cube de jambon blanc

[SEVERINE34]

Roseceris, tu peux faire une petite pâte à chausson (une pâte brisée)en l'améliorant avec des herbes et/ou des épices et puis tu fais une petite garnitureà base de chèvre 1 oeuf 1 ou 2 tomates épépinées et pelées coupées en petits cubes, des cubes de jambon et tu fourres tes petits chaussons hop au four à 180 sur une plaque pdt 20 à 30 min

Pour la pâte je vais rechercher celle que j'ai faite à l'huile d'olive et au basilic si tu veux

[rosecerise]

oui oui merci tu es sympa

j'ai fait 2 fois de la pate brisé avec momix mais je ne suis pas très doué ou alors je loupe quelque chose que je n'ai pas compris

comment faire ça colle au couteau pour sortir la pate du bol c'est galère

mais je veux bien réessayer pour la 3° fois

[SEVERINE34]

oui c'est vrai que ça colle aux couteaux, moi j'ai modifié la recette de la pâte brisée momix parce qu'elle ne me convenait pas et en plus il y avait trop de beurre alors je mets de l'allégé :

Pâte brisée toute simple :
220g de farine (t45, t55, t65)
90g de St Hub.rt41 (38% de mat grasse)
60à65g d'eau froide
1/2 càc de sel
1 min vit épi
Après tu peux l'utiliser tout de suite

dedans tu peux ajouter des herbes fraiches ou congelées 2 càs et/ou des épices à ta convenance

Sinon j'en ai une autre que j'ai relevé sur un www mais il faudrait que je la retrouve ! Déjà avec celle ci c'est très sympa et bon et allégé ce qui ne gâche rien !

[rosecerise]

merci à toi severine

je vais tenter ça j'ai du st hu........bert oméga 3 54% j'en mettrai un peu moins et du basilic congelé

je garderai le poulet pour le mettre dans une salade en entrée demain

[rauschy]

rosecerise, pour enlever la pâte des couteaux, tu as essayé en retournant le bol et en tournant "l'étoile" des couteaux à l'envers, à la main ? en principe, ça marche pas trop mal...

[rosecerise]

ben je n'ai pas vu d'etoile

j'ai simplement retourné le bol oui et ensuite défait les couteaux mais ce n'est pas mieux la pate reste quand meme collée au couteau

je dois surement mal m'y prendre

pourtant lors de la démonstration c'était super elle a retourné le bol sur du sopalin sans se salir les mains

[rauschy]

en fait, tu retournes le bol et tu tournes les couteaux à l'envers, sans les enlever...

[rosecerise]

super j'ai enfin réussi la pate brisée

il faut dire que je faisais une mauvaise manip je mettais épis et vitesse 2

mais là j'ai verrouillé le bol et épi renversé le bol et hop sur le sopalin sans me salir les mains

merci les copinettes

et je voulais vous dire que l'autre jour j'ai eu un code d'erreur et momix s'arretait
mais j'ai trouvé toute seule je ne marquais pas un petit temps d'arret sur le verrouillage et momix partait tout de suite

après le vérrouillage il n'y a un petit clic peut-etre que s'est arrivée à certaines déjà