[jessie_loca]

Gratin de blettes au riz,jambon et au curry

ingredients 6 pers

-2 bottes de blettes
-1/2 gros oignon
-1 sachet de riz
-2 tranches de jambon ou un talon
-crême liquide
-1 oeuf
-curry
-emmental rapé
-sel poivre

preparation

nettoyez vos bottes de blettes, et les émincer.
râpez l'oignon.
coupez le jambon en dés
faire cuire le riz, et dans une autre casserole remplie d'eau, les blettes.
une fois le tout cuit, prendre une poelle avec du beurre et faire revenir l'oignon et les blettes durant 5 min, saupoudrez de curry a votre convenance, ajoutez les dés de jambon laissez cuire a feu doux 5 minutes encore.
dans un saladier preparez la sauce crême liquide, oeuf, sel poivre, curry.
dans un autre saladier (ou dans la poelle si elle est assez grande) melangez le riz cuit avec les blettes cuisinées, mélangez bien.
mettre cette prépa dans un plat allant au four, nappez de la sauce crême et parsemez d'emmental le dessus.

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enfournez le temps que le fromage soit doré
c'est prêt..

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c'est assez simple et ce fut delicieux.
je l'ai servi avec une cuisse de poulet

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bises
jess