[jonquille27]

cette recette est tirée du livre " les saisons de la minceur" de chez WW

c'est pour 4 personnes avec 2 pts /pers

-100g de pois cassés

-1 carotte

-1 oignon

-1 poireau

-du thym et 1/2 feuille de laurier

-1 tablette de bouillon de volaille

-50g de baguette

-ail

-sel, poivre



faites cuire les pois cassés dans 1 litre d'eau pendant 20 min à feu doux

rajoutez l'oignon, la carotte et le poireau coupés en petits morceaux, ainsi que le thym, le laurier et la tablette

couvrez et laissez mijoter 30 min

mixez les légumes une fois bien cuits

au moment de servir, coupez la baguette en deux dans le sens de la longueur et passez la au grill-pain

frottez les tartines à l'ail et coupez les en petits cubes que vous disposerez sur le potage