[mobu91]

Bonjour,

je cherche des idées pour mon apéritif en sachant que c'est un couscous en plat (donc assez copieux).
je suis preneuse de conseils car je manque d inspiration
merci A+

[Tit'marie]

Des légumes crus coupés en morceau (carottes, chou fleur, concombre, tomate cerise) + du surimi avec une sauce anchoiade et une sauce : fromage blanc + herbes + ail

ou des morceaux de carottes cuites, parfumés au cumin à piquer avec des cure dents et des olives bien épicées

Des petits tartares de saumon surgelés ou fait maison

[mobu91]

Merci tit'marie d'avoir répondu aussi vite et c es t une très bonne idée

A bientot

[mobu91]

J aimerai avoir encore d autres idées car je voudrai faire plaisir à mon fils pour ses 8 ans

[oumhilel]

Bonjour


Le top en apéritif avec un couscous c'est un apéritif salé.

Donc les olives vertes pourquoi pas épicées, des cornichons..

Il y a également les carottes, chou blanc marinée qui passe très bien avec un couscous...

Enfin ça donne envie tous ça hummm...

Bon appétit et bon courage

[dillou]

oumhilel


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[lovecuisine]

perso pour l'apéro avant le couscous je fais des bricks farci mais en petite portion du genre petits cigares ou petits triangles ou encore en petits rectangles ou carrés.

lovecuisine.

[sephrenia]

Pour rester méditerannéen je ferais une série de caviars de légumes (artichaut, aubergine, poivron+chèvre, champignons...) pour tremper des crudités de toute sorte (endives, concombre, carottes...) et éventuellement des gressins.
Si tu fais les caviars pas trop huilés ce ne sera pas trop lourd.