[Zemer]

velouté de lentilles corail au surimi

Pour 2 personnes = 3 points le bol

1 oignon
1 cc d'huile
1/2 cube de bouillon de légumes
60 g de lentilles corail crues
35 g de surimi
5 cl de lait écrémé
50 cl d'eau
poivre

peler et hacher l'oignon et le faire revenir avec l'huile dans une poèle jusqu'à ce qu'il soit dorer puis le verser dans une casserole.
verser tous les ingrédients dans la casserole SAUF LE LAIT et faire mijoter 15 min puis couvrir et couper le feu et laisser finir de cuire .
ajouter le lait puis mixer le tout
servir bien chaud