[Zemer]

crumble de ratatouille

pr 2 personnes = 4 pts
pr 4 personnes = 2 pts

20 g + 20 g de polenta crue
1 grosse boite ou un paquet surgelé de ratatouille bien égouttée
30 g de beurre à 15 % MG
2 cs de farine
2 cs de parmesan rapé
1 cs d'herbes de provence
1 cc d'ail lyophylisé

préchauffer le four th 7 (190°)

ds un plat allant au four, verser la ratatouile et lui méler 20 g de polenta et bien recouvrir tout le plat. réserver

ds un saladier moyen, verser la polenta, farine, parmesan herbes, ail sel, poivre et finir par le beurre et du bout des doigts faire une pate sableuse

recouvrir les légumes de la pate à crumble et enfourner (ne pas couvrir) 30 min
servir bien chaud