[Miss B]

LASAGNES AUX LEGUMES :

Pour 6 personnes : 3 pts/ part



INGREDIENTS :

- 7 plaques de lagnes
- 4 carottes
- 1 grosse courgette
- 1 gros poireau
- 50 cl de lait écrémé
- 25 cl d'eau
- 4 CS de Maïzena
- 100g de fromage râpé à 8.5% de MG Entr-mont
- 2 CS de lait écrémé
- sel, poivre
- épices (muscade et curcuma pour moi)

Lavez, pelez et coupez les légumes en petits dés et faites les cuire 15 min à l'autocuiseur. Mettre dans une casserole le lait. Avant d'y mettre aussi l'eau, prélevez en une petite quantité dans laquelle on délayera la Maïzena. Une fois, le mélange eau/ lait très chaud, ajoutez la Maïzena diluée et faites épaissir : retirer du feu, salez, poivrez, muscadez, etc.
Mélangez les dés de légumes à la béchamel et 60g de fromage râpé. Répartir une couche de prépa aux légumes au fond du plat puis des plaques de lasagnes jusqu'à épuisement des ingrédients. Terminez par les plaques de lasagnes. Mélangez le fromage restant avec les 2 CS de lait et répartir sur les plaques de lasagnes; Enfournez à four chaud 200°, 1/2 h environ.