[Miss B]

Filets de pangas sauce aux crevettes :

Pour 4 personnes : 3.5 pts/ personne



Ingrédients :
- 500g de filets de pangas
- 125g de petites crevettes roses
- 5 cl de bouillon de légumes (50ml d'eau + 1/4 de tablette de bouillon de légumes)
- 20 cl de crème à 3%
- 5 cl de vin blanc
- 2 CS de Maïzena
- sel, poivre


Dans une poêle munie d'une feuille de cuisson, faire cuire les filets de poisson de chaque côté; quand ils sont bien cuits, réserver sur une assiette; mélangez le vin blanc avec la Maïzena. Dans la poêle, versez le bouillon de légumes, la crème, la Maïzena diluée et les crevettes.Faire épaissir à feu doux quelques minutes puis ajouter les filets de pangas pour les réchauffer.