[abele]

une recette :


hachis légumes riz

Pour 4 personnes/ 4,5 pts par personne



4 carottes
2 poireaux
1 oignon
375g steack hach 5%
1 bte champignons
1 bte tomates cubes
1 bouillon poule dégraissé
200 g riz cuit
30g gruyère rapé allégé


Préchauffer le four à 220°.
Couper les carottes en petits dés, et les poireaux en rondelles. Cuire le riz normalement dans de l'eau salée
Sur la feuille de cuisson, faire revenir l'oignon et les steack hachés coupés en morceaux pendant 5mn environ, y ajouter les champignons, le bouillon cube dilué dans le jus de la bte de champignons, les carottes, les poireaux et la bte de tomates
Saler, poivrer
Laisser cuire 15 mn à feu doux
Mettre le riz dans un plat à four, y rajouter tout le reste, mélanger et couvrir avec le gruyère rapé
Mettre à gratiner 10 mn environ