[loona31]

je vous remet ma recette de pizza car je ne croit pas que c'est la meme dans la récap

PIZZA ROYALE
Pour 4 personnes: 3pts / personne

Préchauffer le four th7,220°c.

Emincer 1 oignon et piler 1 gousse d'ail
Mettre 250g de tomates pelée et concassée dans une sauteuse avec l'ail, l'oignon, le sel et le poivre. Cuire à feu doux pendant quelques minutes en remuant de temps en temps. Laisser refroidir.Ajouter de l'origan et du basilic

Dans une terrine, verser 160g de farine (8pts), 1càc de sel et 1 càc de levure de boulanger v@hiné 1cc d'huile d'olive 1 pts. Mélanger, ajouter progressivement 8 cl d'eau, en travaillant la pâte à la spatule en bois, de manière à obtenir une boule qui se détache des parois. laisser reposer 1 heure

abaisser la pâte à la main ou au rouleau à pâtisserie. mettre dans une plaque à pizza avec du papier sulfurisé
laisser encore monter la pate le mieux c'est de la faire en debut d'apres midi

en fin d'apres midi
Déposer le coulis de tomates, répartir dessus 100g de champignons de paris(coupés en lamelles), 2 tr de jambon blanc dégraissé à 2% de matiere grasse (1.5pts) coupé en morceaux, 60g de gruyère râpé allégé 6% (2pts) .
Enfourner et laisser cuire 15 à 20 min

8+ 1.5 +2 + 1 = 12.5 / 4 = 3 pts