[miss poker]

Triffle de mangue
Pour 4 pers. - 3 points/pers.

Ingrédients
20 cl de lait ½ écrémé concentré non sucré 6.25
1 mangue mure,ou 1 bte de mangue au sirop 2pts
50gr de framboises
5gr d'édulcorant
2 meringues de 30 g 4pts
1/2 citron

Préparation
Verser le contenu de la briquette de lait dans un saladier et le placer 15 minutes au congélateur..
Eplucher la mangue ,ôter le noyaux et la couper en morceaux. Prélever 300 grammes, couper ces fruits en quatre et les mixer avec le sucre moins 1 cuillerée à café.
Placer les morceaux de mangue dans un récipient et mixer.


Couper les meringues en morceaux. Battre le lait concentré en mousse en ajoutant le jus de citron. Mélanger délicatement avec la mangue mixée.

Dans 4 verres, répartir la moitié des framboise et la moitié des meringues. Recouvrir de mousse. Terminer avec le reste des fruits et meringues.