[Nanounnette]

Tomates farcies à l'œuf – Pour 2 personnes – 4,25 pts/pers.
Préparation : 30 min – Frais : 0 - Cuisson : 30 min
- 4 tomates - 4 œufs (8] - 150g de mâche - 1 CS de crème fraîche épaisse à 15 % (0,5) - 2 CS de vinaigre de xérès – 1 demi-jus de citron jaune - 2 bouquets de persil - sel, poivre du moulin.
Lavez et égouttez les tomates.
Coupez le haut de la tomate afin de former un chapeau comme pour les tomates farcies.
Videz l'intérieur avec une petite cuillère en faisant attention de ne pas percer le fond.
Nettoyez, puis ciselez finement le persil.
Dans un bol, mélangez le persil, la crème fraîche, le sel, et le poivre.
Placez 1 ou 2 cuillères à café de la préparation à la crème au fond de la tomate et placez l'œuf dessus.
Enfournez à four chaud (thermostat 7/8} pendant 15 minutes.
Servez aussitôt accompagné de la mâche lavée, essorée et assaisonnée de la citronnette.

[katie*minie]

Cette recette est pour 2 ou 4 personnes, je me posais la question comme dans les ingrédiants il y 4 oeufs et 4 tomates ?
Merci bisous

ca a l'air trop bon

[gwenzilla]

ben à plus de 4 pts/pers je pense que c pour 2... 1 oeuf et 1 cuillere de creme ca fait pas 4 points (enfin lol j'ai pas vérifié je mange pas souvent d'oeuf...)

je fais cette recette demain midi lol

[gwenzilla]

re moi !

Alors... c sympa comme recette, j'ai bien aimé.
Par contre 15 minutes de cuisson euh... perso j'ai du les laisser au moins 20 minutes parce que le blanc cru beurk...
J'ai servi avec de la semoule à la sauce tomate c t ben bon...
ah par contre on peut n'en faire qu'un par personne si c servi avec des feculents je pense

Je referai surement !

[Nanounnette]

[Nanounnette]

[gwenzilla]

merci nanounette en fait c t pour illustrer le fait que la recette c bien 2 oeufs/pers parce que si on ne met qu'un oeuf/pers ca fait pas 4.25 pts par pers !

en tout cas c tres original cet "oeuf à la coque" j'ai trouvé...

[Nanounnette]

[gwenzilla]

oui cette fois j'ai pas ouvert avant la sonnette pas comme pour le cake pommes carambars