[Nanounnette]

Chili con tofu – Pour 4 personnes – 4,5 pts/pers.
- 250g de tofu nature (6,25) – 1 gousse d'ail – 1 oignon rose – 1 bte de chair de tomates concassées – 1 poivron rouge – 500g de haricots rouges (8,5) – 140g de maïs (2,5) - 3 cc de Chili en poudre – 1 cc d'origan – sel – poivre du moulin.
Dans une cocotte anti-adhésive, faire revenir le tofu coupé en très petits dés avec 1 gousse d'ail hachée et 1 oignon rose émincé. Laisser revenir. Ajouter la bte de tomates concassées, le poivron épépiné et coupé en dés, la bte de haricots rouges et la poudre de sauce Chili, l'origan, 1 pincée de sel et 5 tours du moulin à poivre. Ajouter le maïs, puis couvrir et laisser mijoter 30 min à feu doux.