[pistache59]

Muffins aux pommes

1 P pour un muffin

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 15 minutes

Pour 12 muffins :

4 cc de beurre E41 %

3 cs dédulcorant cuisson

1 œuf

100 g de farine

1 paquet de levure

5 cl de lait demi-écrémé

4 pommes

Préparation :

Préchauffer le four th. 6 (200ｰC). Mélanger le beurre fondu et l'édulcorant. Ajouter l'œuf, la farine et la levure puis verser le lait peu à peu. Bien mélanger à laide d'un fouet.

Peler les pommes et les râper à la grille fine. Les mélanger à la pâte et verser dans un moule a douze alvéoles ou bien dans douze moules individuels (5cm de diamétre).

Glisser au four et laisser cuire 15 minutes. Servir tiéde.