[Mumus]

BRIOCHE AU LAIT SANS BEURRE

Ingrédients : 45 PTS

- 500 g de farine 30 pts
- 30 g de levure de boulanger
- 15 g de sel
- 320 ml de lait ou un yaourt et completer avec du lait jusqu'à 320 ml 3 pts
- 4 jaunes d'oeufs 8 pts
- 50g de sucre 3,5 pts


les liquides doivent peser 320 ml c'est à dire les jaunes d'oeufs le lait et eventuellement le yaourt !

surveiller le paton au debut et si c'est trop collant rajoutez un peu de farine (c'est ce que j'ai fait)

j'ai fait des agufres samedi soir la gaufre à 2pts ! on devait en refaire le dimanche mais changement de programe puisque l'équipe de foot de zhom a gagné et il nous a payé des pizzas le soir ! et ben moi je lui ai dit m'achete pas ! j'ai pris juste un bout en fait pour 5pts le soir et du coup on a pas fait les gaufres ce sera por le matin !

c'est pas de la gestion ca !

ma motivation revient et en plus le 01/02 commence les soldes et je voudrais en profiter et toujours en 38/40

bonne journée à toutes je file au bureau

[luzerne71]

Coucou



Mumus , ta recette de brioche au lait à l'air super bonne. Je vais l'essayer car j'ai moi aussi une map (machine à pains) et je fais mon pain tous les jours.