[Lou3768]

Riz au lait allégé

Pour 4 petits pots - 100 cals/portions ou 2 points ww



40 cl de lait écrémé
10g de beurre allégé
1 gousse de vanille
55g de riz rond
5 CS d'édulcorant
10g de pistaches hachées grossièrement

Faites chauffer le lait avec le beurre et la gousse de vanille fendue et grattée.
Ajoutez le riz et laissez cuire 30 min à feu doux. Remuez fréquemment.
En fin de cuisson, ajoutez l'édulcorant.
Versez dans des petits pots ou ramequins et réservez au frigo. Parsemez de pistaches avant de servir