[Miss B]

POULET STROGONOF AU FOUR A MICRO-ONDES.
Pour 4 personnes – 3 points/pers. - Préparation : 15 mn – Cuisson : 7 mn - Repos : 2 mn

• 400 g de blanc de poulet
• 200 g de champignon de Paris en boîte
• 1 oignon
• 2 cc de margarine
• 1 CS de concentré de tomate
• 10 cl de vin blanc sec
• 2 CS de maïzena
• 8 cc de crème fraîche à 8%
• Sel, poivre

Couper les blancs de poulet en lanières. Egoutter les champignons de Paris. Peler et émincer l'oignon. Margariner un plat en verre culinaire assez large, ajouter l'oignon émincé et le concentré de tomate. Faire cuire 1 minute sur feu moyen. Ajouter les lanières de poulet et les champignons dans le plat, saler, poivrer. Couvrir et cuire 4 minutes en remuant en cours de cuisson. Diluer la maïzena dans le vin blanc chaud. Verser sur la préparation. Faire cuire 2 minutes en remuant en cours de cuisson. Laisser reposer 2 mn, puis incorporer la crème fraîche.

J'ai été étonnée mais je confirme, tout se fait au MO et c'est mangeable ! Par contre, perso, je la referais mais en y allant molo sur la crème fraîche, ça m'a limite écoeurée