[marox]

peut on se faire une galette des rois wet wet
je suis déjà en train de rêver!

[la petit'fée]

Voici la recette de la galette et je vous assure elle vaut bien la vraie, chez nous elle ne reste pas longtemps car ils l'aiment mieux que la tout frangipane Clin d'oeil

GALETTE DES ROIS façon ww

Pour 8 pers, prèparation 15mn, Cuisson 15mm 4,5 PTS PAR PERSONNES

sapin 4 pommes moyennes
sapin un petit oeuf
sapin 2 CS d'édulcorant cuisson
sapin 40g de beurre à 40% (voir moins)
sapin 50g d'amandes en poudre
sapin 1cc d'extrait d'amandes amères
sapin 230 g de pâte feuillettée
sapin 1 cc de café

couronne Eplucher les pommes les couper en quartiers, les faire cuire au micro ondes, puissance 900W pendant 15 mn puis, laisser refroidir; prèchauffer le four à 180° (th 5)
couronne Prèparer le crème d'amande:
Battre l'oeufavec l'édulcorant, ajouter le beurre ramolli, la poudre d'amande et l'extrait d'amandes amères
couronne Partager la pâte en 2 cercles de même dimension
Etaler sur le premier cercle la crème d'amande puis, les pommes refroidies. Mettrela fève. Recouvrir l'ensemble du deuxième cercle en prenant soin de bien coller les bords. Badigeonner la galette, au pinceau, avec le café en striant le dessus
Enfourner 20 minutes à 180 ° [/align]
Voili voila