[Lola78]

Pour 3 personnes :

Mêlez 1/2 petit poivron rouge en mini-dés,
1 échalote et 1 gousse d'ail hachées fin,
1 grosse cuillère à soupe de cerfeuil ciselé,
1 cuil. à café rase de feuilles de thym frais,
1 cuil. à café rase de ciboulette ciselée,
10 grains de coriandre concassés,
poivrez généreusement au moulin.
Mêlez les 3/4 du mélange et 3 cuil. à soupe de jus de citron à 6 petits-suisses de 100 g à 20 % de MG.
Présentez dans une coupe, répartissez dessus le reste du mélange puis 12 tomates-cerises et semez de fleur de sel.



Vous obtenez une entrée fraîche et nourrissante pour 215 kcal par personne.