[marmalade]

Bonsoir
J'ai trouvé du chou nouveau au marché ce matin. Comment le cuire rapidement pour garder ses vitamines? Demain, j'ai un rôti de veau farci. La vapeur est-elle une bonne idée ou est-ce que ce serait meilleur de le mettre en casserole (ou au four) avec le rôti, accompagné de pommes de terre?
Merci de me faire part de vos idées.
Marmalade

[Joce77]

marmalade

Clique sur ce lien tu as la fiche technique du chou de Supertoinette
tu y trouveras surement des renseignements au sujet de sa
cuisson ainsi tu pourras adapter sa cuisson selon tes goûts

fiche du chou

Bonne fine de journée

[Joce77]

marmalade

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Bonne fine de journée

[marmalade]

Merci Joce
La fiche est très intéressante . Je pense que j'ai tendance à trop cuire les choux. Le chou de printemps est un chou pointu, très tendre.