[MissKemp]

Hello

J'ai un reste de roti de porc, pensez-vous que je peux le passer au blender en petit morceau pour faire des boulettes ? je n'ai malheureusement pas de hachoir à viandes

Si oui, avez-vous une bonne recette de boulettes ,?

Merci

[MAMIE JAJA]

MISSKEMP

1ère recette : tomates farcies.
Tu ajoutes à ta viande, du boeuf, du persil, de l'ail, le tout haché et de la mie de pain trempée dans un peu de lait, égoutter puis ajouter un jaune d'oeuf, saler, poivrer.
Vider et remplir les tomates, faire cuire et servir avec du riz.


2ème recette : boulettes de viande.
Tu ajoutes à ta viande, du boeuf, du persil, de l'ail, le tout haché, de la mie de pain trempée dans un peu de lait, égoutter, puis ajouter un jaune d'oeuf, saler, poivrer.
Avec un peu de farine, former des boulettes avec la pomme des mains, les roulées dans de l'oeuf battu puis dans de la chapelure.
Faire revenir les boulettes de viande et les faire dorées à la poêle avec de la matière grasse, ajouter de l'oignon émincé, faire mijoter avec un peu de vin de vin blanc, laisser réduire le jus de cuisson.

J'espére que tu trouveras ton bonheur dans ces deux petites recettes

MAMIE JAJA