[Malu77]

VERRINES EXOTIQUES

Voici ce que j'ai improvisé ce week-end avec ce que j'avais au frigo à savoir, 1 ananas, 1 banane et du lait concentré sucré.


J'ai coupé et mixé 3 belles tranches d'ananas. J'ai ajouté le banane en rondelles dans le mixeur. J'ai ajouté du lait concentré jusqu'à ce que ça soit assez sucré ( environ 1/2 boîte) on obtient une belle émulsion.

Pendant ce temps j'ai fait tremper 2 feuilles de gélatine dans de l'eau, puis bien essorées. Ensuite je les ai fait fondre dans un fond de lait.
J'ai ajouté au mélange, puis à nouveau un coup de mixeur.

J'ai versé dans les verrines. Puis au frigo pour quelques heures.

Comme il me restait des fruits, j'ai fait une salade de fruits avec le reste d'ananas + banane + kiwi.
Au moment de servir j'ai ajouté les fruits sur la mousse.

Voilà le résultat

ZOOM (clic)

La prochaine fois j'ai bien envie d'essayer avec de la mangue.

[elvire]

ça m'a l'air très bon tout celà!!

[Malu77]

Oui, et les enfants ont adoré. Et on peut varier les fruits.

[tatie58]

malu77.

j'ai tous ce qui me faut.
dessert pour ce soir.
merci.a +

[Malu77]

Alors bon appétit !