[jonquille27]

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Les entrées froides.

clic: Mousses.
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Les assaisonnements.

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Mousses.

Mousse de châtaignes au saumon [jonquille27]

Mousse d'asperges au saumon fumé [jonquille27]

Citrons à la mousse de thon [élodie69]

Hoummos de haricots rouges [jonquille27]

Mousseline de saumon [MAEVANA]

Pâtés, rillettes et terrines.

Pâté végétal [Zemer]

Rillettes de poulet [MAEVANA]

Terrine de crabe à la ciboulette [satinelle]

Terrine aux trois viandes [jonquille27]

Terrine de concombres [jonquille27]

Terrine de dinde aux brocolis [tortue cathy]

Terrine norvégienne [jonquille27]

Terrine maison [jonquille27]

Verrines.

Verrine de saumon [satinelle]

Verrines de carottes et pommes [Zemer]

Verrines de tomates et courgettes [Zemer]

Salades, taboulés, etc...

Assiette de magret de canard fumé [Zemer]

Chiffonnade de haddock et de saumon fumé [jonquille27]

Roulades de parme au guacamole [jonquille27]

Salade au bacon et sauce au fromage blanc [MAEVANA]

Salade d'omelettes aux légumes [Zemer]

Salade composée hawaïenne [jonquille27]

Salade de haricots verts d'été [jonquille27]

Salade d'haricots verts au [jonquille27]

Salade d'endives «caesar» [jonquille27]

Salade d'asperges à la mimolette [jonquille27]

Salade de coeurs d'artichauts aux agrumes [jonquille27]

Salade de pamplemousse et crevettes roses [jonquille27]

Salade de poulet [jonquille27]

Salade de suprême de poulet et toasts de chèvre [jonquille27]

Salade de féves aux gambas [jonquille27]

Salade de haddock aux haricots verts [jonquille27]

Salade de semoule aux crevettes, tomates et pointes d'asperges [tortue cathy]

Salade de chou rouge aux pommes [jonquille27]

Salade de poulet aux 3 fruits [jonquille27]

Salade d'asperges à la mimolette [jonquille27]

Taboulé printanier [Zemer]

Taboulé menteur au chou-fleur [jonquille27]

Tomates du pêcheur [satinelle]

Sandwichs, croques.

Sandwich aux asperges et jambon [Zemer]

Croque mademoiselle [Zemer]

Pita au saumon fumé [jonquille27]

Sauces

Sauce tomate [satinelle]

Sauce mayonnaise très légère [satinelle]

Sauce coktail [satinelle]

Sauce aïoli [satinelle]

Sauce mayonnaise au fromage blanc [satinelle]

Sauce à l'échalote [jonquille27]

Sauce au curry [satinelle]

Sauce bordelaise [Zemer]

Sauce vinaigrette weight watchers [MAEVANA]
Sauce vinaigrette weight watchers [satinelle]

Sauce au poivre express [farandolle]

Vinaigrettes

Vinaigrette [jonquille27]

Vinaigrette [FlipFlapFlo]

Vinaigrettes variées [jonquille27]

Vinaigrette crème au citron [MAEVANA]

Vinaigrette au jus de carottes [MAEVANA]

Vinaigrette saveur noix [MAEVANA]

Marinades

Marinade au cumin [MAEVANA]

Marinade au jus de pamplemousses roses [MAEVANA]

Marinade asiatique [MAEVANA]

Marinade aigre-douce [MAEVANA]

Mise à jour: Maitée le 28 mai 2010.

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départ 04/01/10 89.400 kg
objectif final : 78 kg
26/02/2010 : 89.700 kg
10/04/2010 : 87.200 kg