[Zemer]

Poires au chocolat et cannelle

Ingrédients
4 poires (100 g chacune)
1 pincée de cannelle en poudre
80 g de chocolat noir aux noisettes broyées
8 cc rases de crème fraiche
Préparation
Préparation : 10 mn
Cuisson : 20 mn

Eplucher les poires. Les faire cuire à feu doux avec un verre d'eau aromatisée à la cannelle. En fin de cuisson, les poires doivent être transparentes. Les égoutter. Les laisser refroidir puis les réserver au réfrigérateur.

Choisir 4 jolies coupes individuelles, disposer 1 poire dans chaque coupe. Au moment de servir, faire fondre le chocolat au bain-marie, le mélanger à la crème fraiche et le verser chaud sur les poires. Déguster aussitôt.
Informations nutritionnelles
Nb. de personnes : 4
points 3.50