[Zemer]

Pancake au chocolat

Ingrédients
Pour 6 pancakes :
1 oeuf
1 sachet de sucre vanillé
1 CS de cacao non sucré (15 g)
1 CS de farine
1 CS de maïzena
1 yaourt à la myrtille à 0 %
3 cc de margarine à 60 %
1 CS de sucre en poudre
Préparation
Préparation : 10 mn
Cuisson : 12 mn
2 points par pancake

Dans un récipient, mélanger l'oeuf avec un sachet de sucre vanillé, le cacao, la farine et la maïzena. Diluer avec le yaourt, bien mélanger. Laisser reposer 15 mn. Faire chauffer une noisette de margarine dans une poêle à blinis antiadhésive de 12 cm de diamètre. Verser 3 CS de pâte, bien la répartir.

Faire cuire à feu moyen pendant une minute, retourner le pancake avec une large spatule en inox et laisser cuire de nouveau une minute. Réaliser ainsi 6 petites crêpes. Les saupoudrer au fur et à mesure avec une pincée se sucre en poudre.


Suggestion : disposer 1 petit suisse à 0 % au bord de chaque pancake et enrouler. Dans ce cas, compter 0.5 unité Points par personne en plus.
Informations nutritionnelles
Nb. de personnes : 6
points 2.00