[Zemer]

Moka à la brésilienne

Ingrédients
8 cc de cacao non sucré
Édulcorant de cuisson
1 pincée de muscade
25 cl de café fort
50 cl de lait écrémé
4 cc de crème fraîche allégée à 15 %
1 cc de cannelle
Préparation
Préparation : 5 mn
Cuisson : 5 mn

Verser le cacao, l'édulcorant et la muscade dans une casserole. Ajouter progressivement le café puis le lait sans cesser de mélanger.
Faire chauffer (sans laisser bouillir) en tournant régulièrement la préparation avec une cuillère en bois.

Répartir la boisson dans 2 mazagrans et déposer la crème fraiche sur le dessus. Saupoudrer un peu de cannelle et servir aussitôt.

Informations nutritionnelles
Nb. de personnes : 2
points 3.00