[Zemer]

Macarons au chocolat

Ingrédients
Pour 20 macarons :
2 blancs d'oeufs
3 CS d'édulcorant de cuisson
½ cc de jus de citron
45 g de poudre d'amandes
1 CS de cacao amer non sucré
20 g de chocolat noir
Préparation
Préparation : 15 mn
Cuisson : 25 mn
0.5 point par macaron

Battre les blancs en neige. Tout en continuant de fouetter, ajouter l'édulcorant puis le jus de citron. Mélanger la poutre d'amandes avec le cacao et le chocolat râpé finement puis les incorporer aux blancs.

Préchauffer le four à 160°C (th.4). Prendre une plaque à pâtisserie antiadhésive puis, à l'aide d'une petite cuillère, faire 20 petits tas de pâte. Glisser la plaque dans le four chaud et faire cuire 20 à 25 mn.
Informations nutritionnelles
Nb. de personnes : 20
points 0.50