[Zemer]

Gâteau de tapioca au chocolat

Ingrédients
1 sachet de préparation pour flan non sucré au chocolat
2 cc d'édulcorant de cuisson
50 cl de lait écrémé
3 CS de tapioca express
1 oeuf
1 cc d'extrait de vanille liquide
Préparation
Préparation : 3 mn
Cuisson : 7 mn
Repos : 20 mn

Dans un plat d'une contenance de 2 litres, mélanger la poudre pour flan, l'édulcorant et le lait. Verser le tapioca. Mélanger. Couvrir et placer dans le four à micro-ondes pendant 3 mn (puissance 750 W). Mélanger de nouveau. Cuire 3 mn (puissance 750 W) à découvert.

Dans un shaker, mélanger l'oeuf et la vanille. Verser ce mélange dans la préparation précédente et cuire à découvert 1 mn (puissance 750 W). Mélanger de nouveau puis laisser reposer 20 mn.

Recouvrir la surface du gâteau avec du film alimentaire étirable pour empêcher la formation d'une peau. Servir tiède ou très frais.
Informations nutritionnelles
Nb. de personnes : 4
points 2.50