[Zemer]

Entremets au chocolat et à l'orange

Ingrédients
1 orange non traitée
½ l de lait écrémé
90 g de chocolat à dessert (70 % de cacao)
2 cc de fructose
2 CS de farine
Préparation
Préparation : 15 mn
Cuisson : 7 mn

Prélever le zeste de l'orange. Verser le lait dans une cocotte spéciale four à micro-ondes. Ajouter le chocolat cassé en morceaux, le fructose et 2 cc de zeste d'orange.

Mettre au four à micro-ondes (puissance 900 W) pendant 4 mn. Fouetter pour que le mélange soit bien homogène puis ajouter la farine. Remettre à cuire (puissance 900 W) pendant 1 mn, fouetter de nouveau, remettre à cuire 1 mn à la même puissance. Verser dans des coupes.

Peler l'orange à vif, la couper en rondelles. Décorer les coupes avec les tranches d'orange. Mettre au réfrigérateur et servir bien frais.


Informations nutritionnelles
Nb. de personnes : 6
points 3.00