[Zemer]

Coquetier blanc à la mandarine

Ingrédients
80 g de chocolat blanc
8 cc de crème à 8 %
1 cc de liqueur de mandarine
4 mandarines
Préparation
Préparation : 15 mn
Cuisson : 2 mn

Réduire le chocolat en copeaux et le faire fondre avec la crème et la liqueur de mandarine dans un bol placé dans un bain-marie, sur feu doux. Lorsque le mélange est bien homogène, répartir la crème au chocolat blanc dans 4 coquetiers.

Peler les mandarines, détacher les quartiers et les servir avec les coquetiers de chocolat. Accompagner d'une fourchette à escargot ou d'une pique en bois pour pouvoir tremper les fruits dans le chocolat.
Informations nutritionnelles
Nb. de personnes : 4
points 2.50