[Zemer]

Pour une personne

Fondant sur poire chaude

4 points
préparation : 5 mn.
Cuisson : 3 mn.

1 poire
10 g d'amandes effilées
1 sachet de sucre vanillé
1 boule de glace à la vanille

Couper la poire épluchée en quartiers de 1 cm d'épaisseur environ.
Sur une feuille de cuisson, cuire en même temps les quartiers de poire et les amandes effilées. Dans une assiette, disposer la poire chaude en "soleil" et la saupoudrer de sucre vanillé.
Poser au centre la boule de glace et parsemer le tout d'amandes.
Déguster aussitôt.