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Noix de Saint-Jacques avec corail

   
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Noix de Saint-Jacques avec corail

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samanleo
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Posté le: 05 Mar 2009 [17:39]     Sujet : Noix de Saint-Jacques avec corail
salut tout le monde!

Voilà; j'ai acheté des noix de st jacques avec corail un jour de promo histoire de goûter... elle attendent dans le congèle et je n'arrive pas a me decider sur la recette! en fat je voudrais avoir le moins possible à les cuisiner pour en garder le goût! on m'a parlé de les flamber au porto? Quelqu'un peut m'aider?
samanléo

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angèle007
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Posté le: 05 Mar 2009 [17:54]    
bonjour samanleo

perso je les laisse décongeler dans du lait
je les saisies dans une poëlle beurrée une minute de chaque côté sel -poivre et du persil - c'est tout

mais certainement d'autres toinettes ou toinons auront d'autres idées à te soumettre

angèle007
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