[Nanounnette]

Jus d'ananas au gingembre – pour 1 litre – 1,8 pts/150 ml
- 75g de gingembre frais - ½ litre de jus d'ananas sans sucre ajouté (7,5) – 3 CS de sucre en poudre (4,5) - ½ càc d'extrait de vanille – 50 ml de jus de citron.
Couper le gingembre en petits morceaux sans retirer la peau. Le laver. Mixer le gingembre avec ¼ litre d'eau. Passer-le tout au tamis et presser la pulpe pour extraire tout le jus. Verser ¼ litre d'eau sur la pulpe. Ajouter à la préparation le jus d'ananas, le jus de citron, le sucre en poudre et l'extrait de vanille. Servir très frais ...

Attention : ce jus d'ananas n'est que pour les GRANDS !

(Source : Nath_CuisinerToutSimplement)