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Sablés escargot

   
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toutoune013
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Posté le: 04 Mar 2009 [08:58]     Sujet : Sablés escargot

3 jaune d'oeufs
130 gr de sucre
120 gr de beurre mou
250 gr de farine
1 c.s de chocolat en poudre non sucre

melanger farine, sucre.ajoutez beurre et jaunes d'oeufs.bien melanger le tous.
separez la pate en deux et mettre le chocolat dans une des moitie.filmez les pates et les mettrent au frigo 1/2 heure.
les etaler en rectangle a peut pres identique de 3mn environ.les superposes et rouler la pate pour faire un boudin.
remettre au frais 1 heure.enlever le film et coupez des rondelle .four prechauffer a 210°c (thermo7)
faire cuire 10 mn il ne doivent pas colorer.
tous simple mais tres bon je n'arrive jamais a en garder .

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