[Nanounnette]

Crêpes de la Chandeleur - pour 12 crêpes - 1 pt/crêpe
Préparation : 10 min - Repos : 3 à 4 heures - Cuisson : 2 heures.
- 120g de farine T.65 - 20g de farine de sarrasin - 1 œuf - 200 ml de lait écrémé - 1 cc d'édulcorant liquide - 1 cc d'huile d'arachide.
Dans un saladier, mettre les farines, faire un puits et ajouter l'œuf battu et l'édulcorant. Mélanger, en délayant petit à petit, le lait jusqu'à ce que la pâte soit homogène, fluide mais pas liquide. Incorporer l'huile et bien remuer. Laisser reposer de 3 à 4 heures. (Plus elle reposera et plus elle sera facile à cuire.)
Après le temps de repos, faire cuire les crêpes dans une poêle anti-adhésive.

Astuce : penser aux aides culinaires et points cadeau pour vous régaler à pas cher en pts.

[Cabotine]

Ahhhhhhh merci, je cherchais justement ce matin....

J'ai ajouté un peu de fleur d'oranger, mais elle ne reposera qu'une heure...J'ai hésité sur la quantité de lait qui me semblait un peu juste...J'édite ce soir !!!