[stephmi]

Bonjour a toutes

alors voila vendredi c'est l anniversaire de on homme et chaque annee je lui prepare un repas expres pour son anniversaire
la cuisine pour moi c'est ma deuxieme nature

mais voila je suis a court d idees,j'ai juste trouvee ma viande :
des escalopes milanaise panees (des escalopes fourres de jambon et fromage)
pouvez vous me donner des idees de legumles pour accompagner une entre et un dessert svp

merci

bonne journee

[angèle007]

bonjour stephmi

avec les escalopes milanaises ce qui s'accompagne le mieux ce sont les spaghettis ou le riz (purée ou sauce tomates bien relevées)

en entrée je te propose champignons à la grecque (tu as beaucoup de recettes sur le forum des entrées froides) tu peux faire un pain de poissons avec sa sauce - des crevettes bouquets sur un lit de salade avec une mayo.

Il faudrait que l'on sache ce que vous aimez bien tous les 2

en dessert : verrine de mousse de fruits ou aux 3 chocolats (couleurs)
tiramisu aux fraises (c'est l'époque)

si j'ai d'autres idées je t'en fait part

angèle007

[stephmi]

merci angele pour tes reponses
on aime a peu pres tout
j aurais aimee autre chose que des pate
par contre pain de poissons c ets quoi?

[angèle007]

pour les pains de poissons tu vas jeter un coup d'oeil sur le site des entrées froides (pain au surimi, pain au thon, pain au saumon,) cela te résumeras mieux que moi

si tu ne souhaites pas de riz ou de pâtes - tu pourrais faire des tomates tranchées à poëlle aux herbes de provences
l'accompagnement des excalopes milanaises ne va pas être évident "sans les pâtes) - ou alors lit d'épinards sauce blanche (perso je n'aime pas) mais je sais que cela se fait

angèle007

[stephmi]

merci angele je vais reflechir un peu encore de toute facon je fais les courses demain soir
donc si ta d'autres idees elle sont la bienvenue
bonne soiree

[angèle007]

accompagnement avec ton escalope milanaise - champignons de paris frais revenus à la poëlle avec oignons et crème fraîche

tu me diras demain avant d'aller faire tes courses ce que tu as choisis de faire en entrée et bien sûr le dessert

bonne soirée

angèle007

[stephmi]

Bonjour

merci angele ,j'ai toujours pas d'idee et ca m'enerve
quelqu un peut il m'aider?
et si je fait pas d escalope que pouvez vous me proposer?

[stephmi]

re moi

bon courses faite,donc j' ai decidee de faire

tomate cerise fourres (faut que je trouve la recette ),taost de tarama et mousse de canard et autres petite bricoles

escalope milanaise panees

riz ou pate ( faut que je decide )

fromage

fondnat au chocolat (mais pour l instant pas de recette non plus )

vous en pensez quOi?

[angèle007]

bonjour stephmi

pour les tomates cerises je les fourre ainsi
je fais une rillette de thon : une boite de thon nature que tu égouttes et que tu mélanges avec 3 c à s de fromage blanc à 40 % mg ou de la crème fraiche et une cuillère à soupe de moutarde. tu "écrases" le tout avec une fourchette cela doit te donner une mélange onctueux et rectifie si nécessaire (sel-poivre)

tu peux aussi les fourrer avec du fromage de chèvre frais aux herbes de provence

pour le fondant tu as beaucoup de recette sur le forum du chocolat

angèle007

[stephmi]

merci beaucoup
je vais faire comme ca mais avec creme fraiche et sans moutarde
je connais pas trop le forum encore
c ets pour ca que je cherche encore

[angèle007]

sur le forum du chocolat "LA OU IL FAIT NOIR"

en 2° position tu as un site sur les fondants si tu gardes cette idée

si tu ne mets pas la moutarde relève bien sinon ce sera fade

angèle007

[stephmi]

ok merci beaucoup
mon repas sera reussi grace a toi
t es la seule a me repondre c'est super gentil

[angèle007]

j'ai oublié de te demander riz ou pâtes avec les escalopes

mais de rien si j'ai pu t'aider peut être qu'un jour ce sera toi

angèle007

[stephmi]

je sais pas du tout
toi tu ferais quoi?

[angèle007]

je ferai tagliatelles ou spaghettis à la tomate

bonne soirée et bon anniversaire à ton homme

angèle007