[karimad]

bonsoir cest encore moi qui demande une recette
quelqun naurai pas la recette salade de riz a la marocaine
j'ai gouté ca ché une copine cetait super bon mais je ne lui ai pas demander ca rectte
voila a tres bientot jespere

[LILLAH]

Recettes Marocaines

Karimad,

J'ai trouvé une recette sur le net,

SALADE DE RIZ A LA MAROCAINE
cuisinez.free
Pour 4 personnes :
125 g de riz
50 g de noix de cajou
3 jeunes oignons
1 concombre
10 raisins noirs
2 grenades
1 mandarine
150 g de petits pois le jus de 2 oranges
1 pincée de harissa
1 cuillère à café de curcuma poivre blanc sel
1 cuillère à café de gingembre moulu
3 cuillères d'huile
250 g de crevettes roses.

Faites cuire le riz 15 minutes à l'eau bouillante salée. Dans une poêle faites rôtir les noix de cajou. Nettoyez les oignons et hachez-les finement. Mélangez le riz avec les petits pois. Dans un bol mélangez le jus d'orange le curcuma le gingembre l'harissa le sel le poivre l'huile et les oignons hachés. Incorporez cette préparation au riz et mélangez. Laissez reposer une heure. Ajoutez-y les crevettes le concombre émincé les raisins épépinés la chair des grenades les quartiers de mandarine et les noix. Rectifiez l'assaisonnement.