[VELYNE21]

INGRÉDIENTS


Vin rouge ou blanc (de Savoie, bourgogne, Alsace mais pas de grande qualité, ce serait gâché !) comptez au moins 1 bouteille pour 3 personnes (si ce n'est deux car cela se boit tout seul)

1/2 citron

1/2 orange

2 étoiles de badiane (anis étoilé)

2 clous de girofle

1 bâton de cannelle

4 graines de cardamome

2 copeaux de gingembre frais

1 pincée de muscade

100g à 150g de sucre (je mesure au jugé, Il faut goûter !)


PRÉPARATION


Mettez le vin dans une casserole.

Versez le sucre.

Mettez à chauffer doucement et remuez un peu pour dissoudre le sucre.

Ajoutez les épices ainsi que le citron et l'orange en morceaux ou en tranches.

Laissez infuser une demi heure.


Dégustez !


CONSEILS


vous pouvez filtrer le vin avec un chinois ou au travers de coton si vous ne souhaitez pas retrouver de morceaux ou de poudre désagréable dans vos verres. Mais bon ! C'est vous qui voyez