[cicine75]

Galette des rois

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Ingrédients :
2 rouleaux de pâte feuilletée
150g de poudre d amande
80g beurre
100g de sucre
2oeufs
1c a soupe de rhum
1c a soupe de cognac
1 c a soupe de farine
1 pincée de levure chimique
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dans une terrine mélanger les oeufs entier avec le sucre.
le beurre mou la farine le levure l alcool
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placer un disque de pâte sur la plaque du four
(avec un papier sulfurisé)mettre l appareil sur la pâte
( ne pas oublier de mouiller les bords du disque au pinceau)
(c'est la colle pour souder les deux disques entre eux)
placer le deuxième disque sur le premier et pincer les bords