[Flo34]

biscuit a la cannelle

300g de farine
3 c c de cannelle moulue
1/2 sachet de levure chimique
150 g de sucre( j'ai mit du roux)
75g de beurre
1 oeuf
3 cs de lait

Tamisez ensemble farine+cannelle+levure
Ajoutez le sucre
Emiettez votre mélange en ajoutant progressivement le beurre.
Creusez 1 trou au centre, ajoutez oeuf+lait
Pétrissez la pâte, former une boule, et laissez reposer 30 min dans du papier cellophane
Etalez la pâte sur une épaisseur de 5 mm puis découpez avec les emporte pièce
Disposez les sur une plaque, puis dans le four préchauffé a T° moyenne( moi j'ai mit th 4) pendant 10 minutes
Il faut que le biscuit soit teinté brun doré