[jonquille27]

Et une petite pizza, cela vous tente ?




Pizza royale:

Pour 6 personnes, 3.5pts par personne:
Préchauffer le four th7,220°c.
Emincer 1 oignon et piler 1 gousse d'ail
Mettre 250g de tomates pelée et concassée dans une sauteuse avec l'ail, l'oignon, le sel et le poivre. Cuire à feu doux pendant quelques minutes en remuant de temps en temps. Laisser refroidir.
Dans une terrine, verser 160g de farine, 1càc de sel et 1 sachet de levure chimique. Mélanger, ajouter progressivement 9cl d'eau, en travaillant la pâte à la spatule en bois, de manière à obtenir une boule qui se détache des parois.
Graisser le moule à pizza avec 2càc d'huile d'olive, abaisser la pâte à la main ou au rouleau à pâtisserie.
Déposer le coulis de tomates, répartir dessus 100g de champignons de paris(coupés en lamelles), 150g de jambon blanc dégraissé coupé enmorceaux, 45g de gruyère râpé allégé et 12 olives noires.Saupoudrer d'herbes de provence.Enfourner et laisser cuire 15 à 20 min
Bon appétit.....