[nano]

Baguettes avec de la levure sèche

1 kg de farine
600 ml eau
levure sèche 40 gr sel 15 gr
1 c a soupe sucre

Mélanger la farine levure et sel sucre et puis mettre l'eau .pétrir la pâte pour un 1\4 d'heure au machine kenwood .
laisser reposer jusqu'a se que la pâte double et puis pétrir de nouveau pour un 1\4 d'heure puis faire les pâtons et laisse lever puis mettre au four . ca c'est ma recette de baguettes .

bon apres midi
nano