[patricia3333]

Flan pâtissier

ZOOM (clic)

Ingrédients :

1 pâte feuilletée
1 litre de lait
1 gousse de vanille
4 oeufs
140 g de sucre en poudre
2 sachets de sucre vanillé
90 g de maïzena







Préparation:

ZOOM (clic)

faire bouillir le lait avec la gousse de vanille fendue en deux
dans le sens de la longueur

pendant ce temps, mélanger la maïzena avec le sucre, et les 2 sachets de sucre vanillé

puis incorporer les 4 oeufs bien battus au préalable

bien mélanger

ajouter le lait bouillant, en ayant pris soin, d'enlever la gousse de vanille

mettre cette préparation dans la casserole du lait

la faire cuire 2 mn en remuant tout le temps

mettre la pâte feuilletée dans un plat, en laissant dessous le papier sulfurisé (je l'ai faite cuire 5 mn)

ZOOM (clic)

ajouter la préparation dessus


et faire cuire 40 mn à 180°

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bon appétit [/color][/b]

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Flan pâtissier

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1 pâte feuilletée
1 litre de lait
1 gousse de vanille
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140 g de sucre en poudre
2 sachets de sucre vanillé
90 g de maïzena







Préparation:

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faire bouillir le lait avec la gousse de vanille fendue en deux
dans le sens de la longueur

pendant ce temps, mélanger la maïzena avec le sucre, et les 2 sachets de sucre vanillé

puis incorporer les 4 oeufs bien battus au préalable

bien mélanger

ajouter le lait bouillant, en ayant pris soin, d'enlever la gousse de vanille

mettre cette préparation dans la casserole du lait

la faire cuire 2 mn en remuant tout le temps

mettre la pâte feuilletée dans un plat, en laissant dessous le papier sulfurisé (je l'ai faite cuire 5 mn)

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et faire cuire 40 mn à 180°

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bon appétit [/color][/b]