[nullane]

j'ai trouve cette recette,on peux y ajouter d'autres legumes comme carottes pdt etboeuf braise aux poireaux

Ingrédients pour 4 personnes

5 points par personne

500 gr de boeuf à braiser maigre
1 kg de poireaux
2 verres de vin blanc sec
1 càs de concentré de tomate
bouquet garni
sel, poivre

Préparation :

Lavez les poireaux. Epluchez-les, coupez-les en morceaux de 2 cm de long. Ne conservez que la partie blanche. Dans la casserole à pression, faites revenir les morceaux de boeuf. Ajoutez les poireaux, le concentré, le bouquet garni, le vin blanc. Salez, poivrez. Faites cuire 50 mn.

Servir avec des PDT à satiété

nullane