[amel24]

Bonjour
je cherche des recettes de gâteau, biscuits, cake pain, brioche enfin tout sortes de recettes qui se font avec maiezna et farine de riz et bien sur sans gluten parceque ma fille est intolérente au gluten et je veux faire des recettes simples et facile pour toute la famille et non pas pour elle seulement.
Merci

[Joce77]

amel24

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[michle]

bonjour amel je nai pas l habitude mais je vais essayer de t aider . depuis 1 mois nous avons aprit que mon mari etait intolérant au lactose et au gluten donc je suis en pleine recherche; j'ai 60ans et un peu de temps donc si tu veux a bientot

[gamine]

ma meilleur amie est allergique au gluten et je lui fais cette recette 200 noisettes en poudre ;50 lait ;3 oeufs,100g beurre sale moi j en ai jamais et pareil;
130g sucre 1/2 sachet levure je melange le tout et hop 180 au four.en fait c est un recette de thermomix gateau sans farine.sinon gateau au yaourt a la farine de chataigne et maizena.il y a assile gatauu au chocolat avec de la maizena.j'ai meme fait des gauffres et crepes a la maizena et farine de chataigne un regal

[michle]

pour continuer il faut faire attention a la levure il en faut une sans gulten; moi je fait des crepes avec de la farine de sarrasin on peux faire la recette sucrée et salée bisous

[Invité]

recette de gâteau à la maïzéna
un gâteaau tout simple et qui est super bon a condition d' aimer le chocolat et la noix de coco qui en sont les principaux ingrédients
voici la recette du gâteauchoco/noix de coco
3 oeufs
100g de chocolat noir
90 g de sucre
90g de beurre (moi j'utilise TOURNOLIVE car intolérante aussi au lactose)
90g de noix de coco (moi j'utilise ti'coco saveur intense) pour une saveur incomparable c'est de la marque la plus connue dans tous les magasins
1 cuillère a soupe de maïzèna
1 pincée de sel
Préchauffer le four à 170/180°C
Faire fondre le beurre et le chocolat ensemble au bain marie(moi je mets au micro-ondes)
Séparez les blancs des jaunes d'oeufs
Fouettez les jaunes aavec le sucre, ajoutez le chocolat/beurre fondu, la maîzéna
Montez les blancs en neige avec la pincée de sel (ou de sucre glace)
Incorporez les blancs en douceur à la première préparation
Mettre à cuire entre 20 et 30 minutes (vérifier si la cuisson est bonne en plantant la lame d'un couteu qui doit ressotir un peu sêche mais pas trop laissez refroidir et déguster
vous m' en direz des nouvelles

[nany31]

j' ai omis de noter sous ma recette
si vous voulez j' ai un stock de recettes pas toutes testées mais a essayer
envoyer moi un message privé je vous répondrais

[michle]

merc i a l invité : je vais essayer la recette; a bientot