[miss.tine]

quiche à la tomate sans pate.
2 tomates
10 gr de semoule de blé
3 tranche de bacon
1 oeuf
3ou 4 cs de crème fraiche à 5%
1 cs de parmesan
1/4 de bouillon cube or

1) prechauffer le four th 180
2)couper les tomates en dès et les faire cuire avec le 1/4 de bouillon 2 à 3 mn. rajouter la semoule et faire cuire 2mn et enlever du feu.
3) battre l'oeuf avec la crème fraiche, le parmesan, saler, (pas trop), poivrer,verser cette preparation sur le melange tomate-semoule et ajouter le bacon en petits dès.
4) bien melanger et cuire 30/40mn
pour 4 pers: 5,5pt.
j'accompagne d'une salade verte et d'une vinaigrette à l'ail.

[marth]