[cuisinette.]

Riz aux fruits mer .

200 gr de riz.
200 gr de moule.
1 peu de crevettes rose.
2 pavés de poissons.
2 échalotes émincées finement.
1 peu de persil & de serpolet haché.
sel,poivre,1 peu de tasbasco & de piment rouge en poudre.
10 cl de vin sec,1 peu d'huile d'olive.
30 cl d'eau = 300 ml ou +.

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faire revenir doucement dans 1 c à soupe d'huile d'olive.les échalotes,
ajouter le vin + eau,les pavés de poisson,les moule,crevettes,le persil,serpolet hachés,1 peu de tabasco,piment doux,ail,poivre.

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cuire 10 mn doucement & ajouter le riz rinçé,(à l'eau).

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recuire à feu doux 20 mn environ.

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SERVIR CHAUD ET BON APPETIT.A TOUTES ET TOUS.

[bredele]

tu fais cuire le riz dans le mélange alors ?
et il y a assez de liquide ?

[cuisinette.]

bonjour.
si tu as pas assez de liquide ajoute un peu d'eau.
bonne journée.tatie