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Maneles de la Saint-Nicolas

   
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AuteurMessage
Lou3768
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Posté le: 06 Déc 2008 [23:05]     Sujet : Maneles de la Saint-Nicolas

Recette des maneles Héhéhé

INGREDIENTS :

- 1 KG de farines - 2 sachets de levures boulangères - 160 G de sucres - 4 jaunes d'oeufs - 1/2 Litre de lait - 200 G de beurre

PREPARATIONS :

1. Dans un grand saladier mettre la farine la levure et le sucre mélanger et faite un puit.
2. Ajouter les jaunes d'oeufs.
3. Faite chauffer le lait et le beurre ( pas trop sinon la pâte ne lévera plus !)
4. incorporer au reste des ingrédients
5. Couvrir et laisser lever la pâte une premiére fois
6. Mettre de la farine sur le plan de travail et étaler la pâte avec une épaisseur de 2 cm,
7. Mettre en forme.
8. Les placer directement sur les différentes plaques de cuissons en demandant a vos enfants de leurs faire des yeux et leurs bouches.
9. Et laisser lever une derniére fois avant d'enfourner.


CUISSON :

10 min Th. 6 ou 180°

Voilà sur ce je vous souhaite une





Lou


_________________
Poids dépard en sept 2009: 126,400kg
redémarrage 31/08/09
poids de redémarrage : 109,400kg
21/09/09 : 109kg

Doucement mais surement !

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