[Lou3768]

Bonjour les cops,



Le gratin c'est un délice, je ne pense pas que vous connaissiez donc je vous mets la recette pour 6 personnes :

800g de choucroute cuite = 0p
600g de filet de poulet = 20p
400g g de pommes de terre = 4p
1 oignon = 0p
1cs de farine = 0p
10cl de vin blanc = 1p
1 cs moutarde = 0p
20cl de crème à 15 où 8 % = 10p ( pas sure)
sel poivre

Peler et laver les patates, et couper en rondelles. Couper les filets en fines tranches, saler poivrer et faire poêler légèrement sur une feuille de cuisson. Réserver!
Faire ensuite suer l'oignon sur la même feuille, puis la retirer. Saupoudre de farine, ajouter le vin blanc bien mélanger ! Puis ajouter la crême et la moutarde et laisser réduire légèrement et vérifier l'assaisonement !

Disposer la moitié des lamelles de patates dans un plat allant au four légèrement badijonner le matière grasse légère au pinceau, poser ensuite la choucroute, puis le poulet, et finir par le reste de patates, recouvrir de la sauce et enfounerà 210° pendant 30mn.

Voilà et bon appétit ! et cela revient à 7p part pers

Je l'ai transformé en légère ww quoi

Bonne journée à toutes, bizzz


Lou

[catthy]