[Josya]

Ptites recettes des Aventuriers du Levain

Côté apéro
Entrées et accompagnements
Tartes et pâtes diverses
Plats principaux
Recettes exotiques
Pains divers
Viennoiseries
Desserts
Glaces et sorbets
Gourmandises diverses

Côté apéro

Gaufres salées [maguimauve]
Rillettes de thon à la pomme verte [les 10 Pattes]
Tapenade aux olives noires [Josya]
Recette avec des blancs d'oeufs [Josya]
Petits roulés pour apéro [chardon doux]

Entrées et accompagnements

Soupe au pistou de mamie jojo [aladin83]
Soupe au pistou [marylou 07]
Roulés aux épinards et champignons de fleury [petitpoison]
Gratin de carottes [terryplume]
Terrine de canard [choupinette 28]
Quenelles campagnardes [jet07]
Terrine au surimi [maguimauve]
Feuilletés de st jacques, lotte et langoustines [mamyli2]
Feuilleté au jambon et champignons [jopette]
Terrine campagnarde [La Poupée Automate]

Tartes et pâtes diverses

Flammeküche ou tarte flambée [Cilène]
Pâté en croûte [mamyli2]
Coca à la fritta [Josya]
Tarte aux aubergines et parmesan [mamyli2]
Tarte tatin aux poivrons [Cocane]
Tarte italienne [mamyli2]
Tarte à la tomate [mamyli2]
Triangles au thon [patricia17]
Tarte aux courgettes, jambon fumé et chèvre [jopette]
Pizza carbonara [mamyli2]
Pizza tartiflette [mamyli2]


Pâte feuilletée [mamyli2]
Pâte feuilletée légère [mamyli2]
Pâte feuilletée normande au cidre [maguimauve]
Pâte feuilletée facile [maguimauve]
Véritable pâte feuilletée [mamyli2]
Pâte à pizza [Vivire]
Pâte à pizza au levain [La Poupée Automate]
La pachade [Pipelette63 Aliasdidine]
Galettes de sarrazin [jet07]
Pâte danoise [mamyli2]
Pâte à pizza [aladin83]
Pâte demi feuilletée [chipette]
Pâte feuilletée roulée [chipette]
Pâte à l'huile fondante [La Poupée Automate]

Plats principaux

Saucisses de morteau en brioche [mamyli2]
Cassoulet [mamyli2]
Bæckeofe [Cilène]
Boeuf bourguignon [patricia17]
Rôti de porc [mamyli2]
Rôti de porc au lait [pti biscuit]
Moussaka grecque [mamyli2]
Moussaka allégée au poulet [mamyli2]
Lapin à la moutarde et au miel [mamyli2]
Blanquette de veau à l'ancienne [mamyli2]
Caponade sicilienne [patricia17]
Potée auvergnate [Pipelette63 Aliasdidine]
Carbonnade flamande [Vivire]
Canard chengdu [maguimauve]
Porc mariné [jet07]
Tagliatelles au saumon fumé [chipette]
Pois chiches au chorizo d'espagne et porc fermier au massalé [mamyli2]
Lasagnes aux légumes [mamyli2]
Lasagnes aux brocolis [mamyli2]
Lasagnes aux aubergines et poivrons rouges [mamyli2]

Recettes exotiques

Crevettes frites à la noix de coco [chrysthia]
Poulet au riz et aux pois chiches [chrysthia]
Accras de morue [chrysthia]
Poulet sauté de tobago [chrysthia]
Poulet à la haïtienne [chrysthia]

Rhum arrangé [chrysthia]
Punch coco [terryplume]
Blanc manger [chrysthia]

Pains divers

Pain aux graines de tournesol et graines de lin [Vivire]
Pain couronne aux mutlicéréales [Vivire]
Pain blanc [Vivire]
Pain blanc aux raisins secs [Vivire]
Baguettes multi-farines, sésame et lin [mamyli2]
Miches ciabatta, tomates séchées et gruyère [Vivire]
Baguettes aux graines de lin [Vivire]
Pain complet au levain avec poolish [mamyli2]
Pain au levain en cocotte [chrysthia]
Pain grotte au levain [choupinette 28]
Baguettes sans pétrissage [mamyli2]

Viennoiseries

Petits pains au lait sans oeufs [Vivire]
Briochettes aux canberries, raisins secs et pépites de chocolat [Vivire]
Baguettes viennoises aux pépites de chocolat [mamyli2]

Desserts

Bûche de noël [chrysthia]
La crème pâtissière [Cilène]
Demie-mangues grillées [chrysthia]
Ananas surprise [alama]
Tiramisu [petitpoison]
Crêpes [Vivire]
Moelleux au chocolat [mamyli2]
Crème caramel
Tiramisu [Vivire]
Macarons [Vivire]
Brownies
Nougatine [MAMIE Gisou]
Le riz au lait et crème fraîche [Vivire]
Les gâteaux aux blancs d'oeufs de doudouce [alama]
Millefeuilles [trekeuse]
Galettes à la frangipane [alama]
Gaufres au levain à la cannelle [alama]
Les gaufres de maman dom [Cilène]
Les biscuits à la cuillère [petitpoison]
Galette des rois [patricia17]
Royaume (couronne briochée) [NENENE]
Meringues [Vivire]
Meringues [chrysthia]
Bras de vénus [mamyli2]
Cookies [lounette1]
Cookies [mamyli2]
Cookies [chrysthia]
Madeleines [lounette1]
Madeleines [Josya]
Sablés à la vache qui rit [Josya]
Pudding [patricia17]
Pudding [Vivire]
Couronne des rois [Josya]
Gâteau aux pommes et poires caramélisées [Josya]
Gâteau aux petits beurres [Vivire]
Fondant au citron [marylou 07]
Oreillettes [Josya]
Financiers [Josya]
Croquants aux amandes [Josya]
Les sablés à la confiture [Josya]
Les coquelines fourrées
Muffins à la noix de coco et pistache [patricia17]
Gâteau choco banane [La Poupée Automate]
Chouquettes
Fondant aux poires avec son croustillant [pirouète]
Le tourment d'amour [chrysthia]
Gâteau "président" [mamyli2]
Gâteau aux carambars [mamyli2]
Moelleux aux amandes et à la crème patissière à l'amande
Beignets au nutella et confiture
Biscoflan [les 10 Pattes]
Cookies aux pépites de chocolat
Gaufres
Les gaufres au levain [ceramix]
Gâteaux aux abricots et semoule
Rochers coco sans farine ni beurre ni jaune d'oeuf [maguimauve]
Cookies [Vivire]
Macarons d'amiens [Vivire]
Les petits coquins [mamyli2]
Moelleux de chocolat au micro ondes [La Poupée Automate]
Croquants de cordes aux blancs d'oeufs et amandes [maguimauve]
Les gaufres à la crème [Vivire]
Les bugnes [jet07]
Gâteau au fromage blanc [La Poupée Automate]
Oreillettes [La Poupée Automate]
Les biscottins [mamyli2]
Les conversations [mamyli2]
Gâteau au micro-ondes [maguimauve]
La tarte aux cerises pralin et amandes [Vivire]
Petits gâteaux tout chocolat [Vivire]
Crêpes bretonnes [Josya]
Tarte aux cerises pralin et amandes [Vivire]
Forêt noire [patricia17]
Guenilles auvergnates [Pipelette63 Aliasdidine]
Soufflé de compote [jet07]
Muffins au cacao [Josya]
Cake ananas noix de coco [chardon doux]
Crumble créole [maguimauve]
Petits biscuits au citron [Josya]
Fraisier [mamyli2]
Clafoutis à la rhubarbe [jopette]
Brownies au fromage blanc [La Poupée Automate]
Éclairs et crème patissière rapide [Pussynemo]

Gourmandises diverses

Confiture de châtaignes [marylou 07]
Confiture de pastèques [mamyli2]
Confiture de tomates vertes [mamyli2]
Gelée de coings [jopette]
Pâte de coings [jopette]

Nougatine confiseur [mamyli2]
Recette du nutella [mamyli2]
Recette du nutella [pti biscuit]
Yaourts [Vivire]
Yaourts [pti biscuit]
Yaourts en cocotte minute [brin2cannelle]
Yaourts viennois [Vivire]
Yaourts au citron [pti biscuit]

Glaces et sorbets

Sorbet citron [Vivire]
Sorbet à la fraise [patricia17]
Sorbet au melon [patricia17]

Mise à jour le 06 novembre 2009

_________________

JOSYA

La moisson vient plus du labour que du champ